1. تحضير التوابل

2. اغسل أجنحة الدجاج

3. قم بغلي الماء الساخن في المقلاة وأضف أجنحة الدجاج لإزالة رغوة الدم.

4. إزالة رغوة الدم وشطف بالماء المثلج

5. سخني الزيت الساخن في المقلاة حتى يصبح ساخنًا بنسبة 70

6. ثم يقلى الجانب الآخر حتى أصفر قليلا

7. في هذا الوقت تنضج أجنحة الدجاج 5

8. مسحوق أورليانز

9. اسكب نبيذ الطهي وصلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة وكمية مناسبة من الماء في مسحوق أورليانز واخلطهم جيداً.

10. أطفئ النار ، واسكب أجنحة الدجاج وانقعها لمدة نصف ساعة ، ودعها تتذوق بشكل أفضل ، ثم تغلي على نار متوسطة ومنخفضة حتى يجف الحساء.

11. الصورة النهائية ، نكهة أورليانز الغنية ، عطرة جدا.