1. قشر الباذنجان الطويل وقطع إلى شرائح رقيقة.

2. حضّر اللحم المقدد ليتم وضعه في طبق ثم ضعي غلاف بلاستيكي.

3. ضع الصورة 1 في الطبق وضع غلاف بلاستيكي.

4. ضع الشكل 2 والشكل 3 في الباخرة والبخار لمدة 15 دقيقة في الماء ، ولأن هناك غلاف بلاستيكي ، يجب أن يكون الوقت أطول قليلاً.

5. قشر الخيار والشرائط.

6. الباذنجان على البخار ولحم الخنزير المقدد للحصول على غلاف بلاستيكي ، وقطع الخيار (ننسى التقاط صور من صلصة الطماطم).

7. إعداد طبق نظيف ، نشر قطعة من لحم الخنزير المقدد على الطبق ، ووضع الباذنجان عموديا ، ووضع شرائح الخيار أفقيا ، وضغط القليل من صلصة الطماطم (في الصورة).

8. نشمر من النهاية حيث يتم وضع الخيار ، وقطع لحم الخنزير المقدد الإضافي ، ولفها جانبا ، ولف المكونات المتبقية بالتسلسل.

9. لف لفة لحم الخنزير المقدد ، وضع بعض شرائح الطماطم الكرزية ، ضغط بعض صلصة الطماطم في الوسط ، ولحم الخنزير المقدد والباذنجان الأصلي ~