1. قشر وتنظيف اليام.

2. قطع إلى شرائح طويلة.

3. ضعها في قدر بخاري وقم ببخارها.

4. يتم وضع الساحات بدقة وترش مع كمية مناسبة من السكر أوسمانثوس.