1. الدقيق والعجين ، استيقظ لمدة 15 دقيقة

2. تحضير الحشوة ونقع الفطر

3. اغسل لحم الخنزير وضعه في حشوة المفرمة ، أو يمكنك تقطيعه إلى الحشوة باليد

4. ضع اللحم المفروم في الحوض ، أضف كمية مناسبة من الماء ، وخفق في اتجاه واحد

5. يضاف الملح ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، ثلاثة عشر نوعاً من البهارات ، يُخلط جيداً

6. قطع الفطريات الصالحة للأكل ووضعها في خليط اللحم

7. الملفوف المفروم

8. قم بغلي الماء وغلي الملفوف المقطوع

9. إزالة الملفوف المسلوق وتجفيفه بالماء

10. ضعي الملفوف في حشوة اللحم ، وأضيفي الكمية المناسبة من الزيت وامزجي جيداً

11. أخيرًا ضع البصل الأخضر واخلط جيدًا

12. استيقظ العجين ، اضغط على شقة

13. افردي زلابية الجلد

14. ضع الكمية المناسبة من حشوة اللحم ولفها في الزلابية

15. ضعي الزلابية الملفوفة في المقلاة ، وضعيها على البخار ، واتركيها على البخار لمدة عشر دقائق بعد التبخير

16. الزلابية جاهزة

17. صلصة الثوم لذيذة أكثر