وورن مونكيك - الطعام الصيني

دقيق مشترك 230 جرام مضرب سكر مقلوب 150 جرام ماء منظم 3 جرام زيت طعام 60 جرام وورن تعبئة 650 جرام صفار البيض 1
  • 1. قم بوزن مجداف السكر المقلوب وصبه في الوعاء: أضف الماء وقلب جيدًا

  • 2. يضاف زيت الطعام ويخلط جيدا

  • 3. ينخل في الدقيق ويخلط جيدا

  • 4. امزج في العجين

  • 5. لف الغلاف البلاستيكي في الثلاجة واتركه يبرد لمدة ساعة

  • 6. إعداد حشو وو رن ، (لدي في وصفتي)

  • 7- قسم العجينة إلى حوالي 15 جرام ، وتنقسم الحشوة إلى حوالي 35 جرامًا

  • 8. اضغط القشرة وضعها في حشوة

  • 9. قم بالتدوير ببطء من الأسفل إلى الأعلى

  • 10. أغلق الفم ببطء

  • 11. ضعه في القالب واضغط عليه جيدًا

  • 12. ثم اضغط على النمط لأسفل للطباعة

  • 13. ضعه في صينية الخبز ورش بعض الماء على السطح لتجنب تكسر السطح أثناء عملية الخبز

  • 14. قم بتسخين الطبقة الوسطى من الفرن عند 190 درجة واخبزيها لمدة 25 دقيقة: عندما يتم خبزها في 15 دقيقة ، نظف سائل صفار البيض الأول على السطح ، ثم اشطف سائل البيض الثاني بعد 5 دقائق: ثم قم بتلوينه بعد الخبز لمدة 5 دقائق.

  • 15. المنتج المخبوز.