1. اغسل لحم الخنزير المقدد ، وقطع السكين العلوي إلى شرائح صغيرة بحوالي 0.1 سم ، ثم ضعه على الطبق لاستخدامه لاحقًا.

2. قشر قرع الشمع وغيّره إلى شرائح عريضة ، وقطّعها بسكين علوي ، ولا تقطعها من المنتصف عند التقطيع ، كل شريحتين عبارة عن شريحة واحدة ، اقطعها وضعها في الطبق لاستخدامها لاحقًا.

3. تقطع الكزبرة إلى أقسام.

4. أخرجي شرائح البطيخ الشتوي ، وضعي قطع لحم الخنزير المقدد في شرائح البطيخ الشتوية المقطعة ، واقطعيها في الطبق.

5. اغلي SAIC في قدر البخار ، ضعي شرائح البطيخ الشتوي ، واتركيها على البخار لمدة 20 دقيقة.

6. قم بتثخين المثخن بالعصير في الطبق ، واسكبه على مجلد البطيخ الشتوي ، واسكب زيت السمسم.

7. فقط أضف الكزبرة.