1. اغسل لحم الخنزير ولحم الخنزير المقطّع إلى خيوط طويلة 3-5 سم ، أضف 3 نبيذ للطهي ، 1 جرام ملح ، 1 بيضة بيضاء ، 2 جرام نشا ، بالتساوي ، هذا هو الحجم ، بعد التحجيم ، ضع بعض الزيت بالتساوي ، ضع تجمد في الثلاجة لمدة 5-10 دقائق.

2. قطع الزنجبيل ، اغسل البصل الأخضر وقطعه إلى حرير بطول 5 سم. خذ القليل من البصل الأخضر وشرائح الزنجبيل معًا في وعاء ، وأضف الماء لصنع البصل والزنجبيل. جلد الفول يحترق بالماء المغلي.

3. ضعي الزيت في المقلاة ، عندما يسخن الزيت إلى 70 من الحرارة ، ضعي اللحم المبشور من الثلاجة ، انتظري بسرعة وانتظري لون اللحم ليصبح أبيض.

4. ضعي الزيت في المقلاة عندما يسخن الزيت إلى 50 ، أضيفي صلصة المعكرونة الحلوة وقلي قليلاً. حتى يذوب كل السكر.

5. عندما تبدأ الصلصة في التكاثف ، ضعي اللحم المقطّع وقلبي باستمرار لجعل صلصة المعكرونة الحلوة تلتصق بالتساوي باللحم المفروم.

6. ضعي لحم الخنزير المبشور في طبق مع البصل المقطّع ، ولف جلد الفاصوليا حول الحافة ، وغطّي البصل المقطّع بشكل أساسي ، واستخدمي حرارة لحم الخنزير المقطّع لتحضير طعم البصل.