1. قم بتكبير الدقيق في طبق ، رش بعض الملح ، امزج جيداً ، أضف البيض ووعاء من الماء ، قلّب بالتساوي مع عيدان تناول الطعام ، ثم اعجنهم إلى عجينة ناعمة ، غطيها واستيقظ لمدة نصف ساعة.

2. قسم العجين المستيقظ إلى 3 نقاط ، ورش الدقيق الجاف على لوح التقطيع ، وخذ جزءًا صغيرًا ولفه على لوح التقطيع لتشكيل عجينة مستديرة. اسكب بعض الزيت على العجين ، واستخدم عيدان تناول الزيت لتوزيع الزيت بالتساوي ورشه بالملح والبصل الأخضر.

3. ثم اطوي العجينة واطويها إلى نصفين لعمل عجينة ، ثم قم بتسويتها ، ثم دحرجها رقيقة ، ولكن احذر من استخدام القوة الزائدة.

4. سخني الزيت في المقلاة ، وضعي الكعكة في المقلاة ، واقلي الجانبين إلى اللون الأصفر الذهبي ، ثم جرفهما.