1. يغسل الفجل والبصل الأخضر.

2. فجل أجاد.

3. قطع الكراث إلى أقسام وعجن يديك بلطف حتى يفرز العصير وتصبح أقسام البصل ناعمة.

4. اخلطي الفجل المبشور والبصل الأخضر.

5. ضع كمية مناسبة من الملح ، وجلوتامات أحادية الصوديوم ، والزيت الأحمر والخل واخلطهم جيداً.