1. اغسل الروبيان الطازج وقطع الروبيان لتجنيبه.

2. إعداد جميع المواد.

3. تسخين المقلاة بالزيت البارد وإضافة الجمبري الطازج.

4. يقلى حتى يتم تقديم زيت الروبيان.

5. اترك الزيت في قاع الإناء وأضف مكونات أخرى إلى جانب الروبيان لقلي الرائحة.

6. يضاف الروبيان الطازج ويقلب جيدا.

7. ضعي كمية مناسبة من الملح وقليل من النبيذ الأبيض وقلبه حتى ينضج.