1. المواد: اللحم الهزيل ، Pleurotus eryngii

2. قطع Pleurotus eryngii واللحوم الخالية من الدهون إلى شعيرات ، وإضافة كمية صغيرة من صلصة الصويا إلى لحم الخنزير المقطع والسكر الأبيض والمسحوق الخام ، وخلطها مع كمية مناسبة من الماء لتنقع.

3. قطع الكراث إلى شرائح.

4. قطع الزنجبيل إلى قطع صغيرة واتركها جانبا.

5. صب الكمية المناسبة من زيت السلطة في المقلاة ، سخن الزيت ، صب الزنجبيل ولحم الخنزير المقطّع لإزالة الزيت ، وابدأ المقلاة.

6. يصب Pleurotus eryngii في المقلاة ويقلب بالتساوي.

7. يسكب لحم الخنزير المقطّع بالزيت في القدر ويقلى مع Pleurotus eryngii ويضاف القليل من الملح.

8. أضيفي بضع قطرات من الماء البارد إلى القلي ، بعد قلي الماء ، أضيفي بضع قطرات من الماء البارد للتقليب.

9. يضاف الكراث ويقلب عدة مرات.

10. أضف كمية مناسبة من خلاصة الدجاج لبدء المقلاة.