1. اخلطي الزبيب المفروم والفول السوداني والجوز وبذور عباد الشمس والقطع الخضراء والحمراء ، واقليها في المقلاة ، أو ضعيها في الفرن لمدة خمس دقائق

2. ضع 80 جرامًا من دقيق الأرز اللزج المطبوخ و 50 جرامًا من الزيت و 80 جرامًا من الماء النظيف في الخمس حبات المفرومة واخلطهم جيدًا

3. بعد الخلط جيداً ، اعجنها إلى كرة كبيرة باليد ، ثم قسمها إلى أرباع صغيرة ، صنعت 30 جرامًا لكل منها.

4. أضف 300 جرام من الشراب إلى 300 جرام من الدقيق و 60 جرامًا من زيت الطعام و 180 جرامًا من الشراب و 30 جرامًا من العسل لعجن العجين واستيقظ لمدة عشر دقائق ثم قسمه إلى 30 جرامًا من موسم صغير. أخرج عجينة مضغوطة وضع وورن في العجين ، مانعة للتسرب من الأسفل إلى الأعلى. الفم أدناه ، اضغط على السمسم الأبيض في الأعلى

5. سخني الفرن على حرارة 210 لمدة 10 دقائق ، رش القليل من الماء على كعكة القمر ، ضعيه في الفرن على 180 لمدة 5 دقائق ، أخرجي صفار البيض بالتساوي ، أخرجيها بعد 20 دقيقة في الفرن ، عودي إلى الزيت لمدة يومين إلى ثلاثة أيام ، الطعم أفضل