1. مرحلة صنع الخليط: تليين الزبدة.

2. ادخل البيضة في وعاء الخلط واخفق سائل البيض حتى يصبح حريريًا ونظيفًا.

3. ضع الزبدة في وعاء للخلط ، اسكب الملح والسكر البودرة ، واضغط عليها مع مكشطة.

4. تُخفق الزبدة وتُثبّت الخفاقة في مضرب البيض وتضربه في اتجاه واحد بسرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح الزبدة بيضاء قليلاً.

5. صب نصف سائل البيض في اتجاه واحد وأرسله إلى سرعة عالية متوسطة حتى لا يكون هناك سائل.

6. ضع خلاصة الفانيليا ، ثم صب سائل البيض المتبقي ، استمر بالضرب بسرعة عالية حتى لا يكون هناك سائل.

7. صب الدقيق منخفض الغلوتين في وعاء الخلط ، استخدم ملعقة لدفع الدقيق في الزبدة في اتجاه واحد ، لا تقلب ، سيكون من السهل الضلوع والضغط والخلط حتى يصبح طريًا وليس دقيقًا.

8. مرحلة التشكيل: أخرج كيس الزخرفة وضعه في فم الزخرفة.

9. ضع كل خليط الكيك في كيس التزيين ، استخدم فم النمر لحمل الملعقة ، وكرر.

10. نشر ورقة الخبز.

11. سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. إذا كان فرنًا لا يحتوي على مجفف شعر ، اخبز بدرجة حرارة 165 درجة لمدة 10 دقائق.

12. في نفس الوقت ، اضغط على ملفات تعريف الارتباط ، اقلب حافة الكيس لأعلى ، واحتفظ بالموضع الأوسط بيديك ، من الأفضل أن تجبره ، أمسك بالموضع الخلفي بيدك اليسرى لمنع التسرب والضغط على دائرة بالتساوي. .

13. مرحلة الخَبز: خَبز الكوكيز ، درجة الحرارة 150 ، الوقت 20 دقيقة. إذا كان فرنًا لا يحتوي على مجفف شعر ، اخبز بدرجة حرارة 165 درجة لمدة 20 دقيقة.

14. ارتداء القفازات المعزولة ، وإخراج ملفات تعريف الارتباط ، وجعلها.