1. اغسل السمك وضع بعض السكاكين على الظهر

2. استخدم يديك النظيفة لعمل تدليك كامل للجسم للأسماك ، ويرش بالملح والزنجبيل وينقع لمدة 10 دقائق

3. يغسل ويقطع الفطر ويقطع البصل.

4. تقلى الأسماك لفترة من الوقت

5. قلي جيدا ، أضف الماء ، أضف الفطر بعد الغليان ، واطهي لمدة 8-10 دقائق

6. تخدم