1. اغسل البطيخ الشتوي ، قطع إلى 2-3 سم قطع كبيرة ، قم بإزالة الجلد ، ثم استخدم السكين لقطع قطعتين على كتلة البطيخ الشتوية ، دون قطعها حتى النهاية.

2. تسخين المقلاة وإضافة حوالي 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

3. يسكب قطع البطيخ الشتوي ويقلب حتى يلين.

4. صب صلصة الصويا وصلصة الصويا ، واستمر في القلي.

5. صب ملعقة كبيرة من صلصة المحار في الوعاء ، أضف السكر والماء ، اخلط جيدا ، واسكب في القدر.

6. اتجه إلى نار متوسطة واستمر في التقليب حتى يجف العصير تقريبًا ويمكنك ترك القدر.