1. قشر البطيخ.

2. انتشال الفتات وقطع قطع كبيرة.

3. الكراث المفروم.

4. اغسل الحضض ثم انقعه في الماء.

5. يسكب الزيت في المقلاة ويسخن ، يضاف البصل ويقلى.

6. صب كتلة البطيخ في فصل الشتاء ويقلب.

7. يسكب مرق الحساء. (استخدمت المرق المركز الذي تم شراؤه من السوبر ماركت ، فقط أضف الماء وحرك)

8. صب في المضخة القديمة.

9. انضم إلى الينسون.

10. أضف الملح.

11. إضافة النبيذ Huadiao.

12. أضف السكر.

13. صب غوجي التوت والماء.

14. على نار متوسطة ، يخنة حتى يصبح المرق سميكا ثم يضاف جوهر الدجاج إلى الموسم.