1. رأس الجمبري جاهز.

2. قطع البطيخ الشتوي.

3. قطّع البصل الأخضر والزنجبيل والثوم لاستخدامه لاحقًا.

4. اقلي رؤوس الجمبري من الزبدة ، أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل والثوم.

5. ضعي شرائح البطيخ الشتوي في القدر واقليها قليلاً.

6. أضيفي الماء إلى المكونات واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق.

7. يُضاف عشب البحر المبشور ويُضاف الملح ويُطهى.