1. يغسل الشعير والاسقلوب بالماء

2. يغسل البطيخ ، مقطعة إلى قطع بالجلد

3. اغلي الماء في الوعاء واخبزي البطة لإزالة الرغوة

4. التقط لحم البط

5. ضعي لحم البط ، الزنجبيل ، الاسكالوب والشعير في القدر

6. أضف ما يكفي من الماء لغلي النار

7. بعد غليان الماء ، يُوضع البطيخ الشتوي ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريباً

8. قم بعمل توابل جيدة مع الملح

9. الشعير البطيخ الشتوي اللذيذ وحساء البط المحشو جاهز

10. اسمي Axia ، لنتحدث معًا في Xiangha