بيجون باين لوتس ليف رول - الطعام الصيني

مكونات كعكة لوتس ليف دقيق الغلوتين 150 غ ملح 2 غ ماء مغلي 120 غم ماء بارد 30 غ فخذ دجاج 1 أقحوان مر 4 فروع طعام طعام دجاج فخذ مادة خام ملعقة صغيرة نصف ملعقة صغيرة صلصة المحار ملعقة صغيرة نبيذ Huadiao ملعقة صغيرة من العسل
  • 1. أضف جرامين من الملح إلى الدقيق عالي الغلوتين

  • 2. حقن الماء المغلي ويقلب جيدا

  • 3. يضاف الماء البارد ويقلب جيدا

  • 4. يعجن في عجينة ناعمة

  • 5. فرك شرائط طويلة ، مقطعة إلى أقراص حجم موحد

  • 6. ضع القليل من الزيت على أحد العوامل ودمجه مع عامل آخر

  • 7. يتدحرج إلى فطيرة

  • 8. إشعال النار الصغيرة ورؤية فقاعة القشرة الدائرية مقلوبة

  • 9. مجرد فقاعات مرة أخرى

  • 10. افصل الكيكين أثناء السخونة

  • 11. تقلى أفخاذ الدجاج حتى تصبح ذهبية على الجانبين ، تضاف الصلصة وتغطى وتترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق

  • 12. قطع ساق الدجاج إلى شرائح

  • 13. خذ كعكة أوراق اللوتس مع فخذ الدجاج

  • 14. ضع الأقحوان المر في لفة

  • 15. قطع من الوسط

  • 16. لفة الدجاج اللوتس اللذيذة والخضار جاهزة

  • 17. أنا جين آي ، تعال إلى شيانغها للتواصل معًا!