1. اغسل أرجل الدجاج نظيفة ، وانقع الشعيرية.

2. ضع الماء النظيف في القدر ، أضف أرجل الدجاج وقم بزيادة المكونات ، نبيذ الأرز ، شرائح الزنجبيل ، أوراق الغار وشعير القرفة.

3. بعد الفتح ، قم بإزالة الرغوة وتحويلها إلى حريق منخفض لمدة ساعة تقريبًا.

4. بعد إضافة الملح ، قم بإزالة أرجل الدجاج المطبوخة ، ورش الحساء مع حساء الدجاج بالبصل الأخضر وتنتهي.

5. قم بإزالة الشعيرية المنقوعة ، الخردل المبشور ، شرائح كبد الدجاج المكون من خمسة توابل ، وقطع الدجاج لتجنيبها.

6. قم بغلي الماء في الوعاء ، وضع الشعيرية المنقوعة بعد الغليان ، ثم قم بإزالتها.

7. ضعي شرائح كبد الدجاج والخردل المبشور والدجاج المبشور على الشعيرية.

8. يضاف زيت الفلفل الحار وزيت السمسم والسمسم ومسحوق الكمون والخل القديم والكزبرة المطحونة وإضافة مرق الدجاج.