1. جميع المكونات جاهزة. اغسل كبد الدجاج ، واضربه في الطين بظهر السكين ، ثم اختر اللفافة وتخلص منها.

2. ضعي معجون الكبد في وعاء ، وضعي القليل من الملح ، وبضع قطرات من زيت السمسم ، والقليل من النشا ، وبضع قطرات من صلصة الصويا الخفيفة ، وانقعيها لمدة 10 دقائق.

3. اغسلي الجزر وقطعيه حتى النهاية.

4. سخني المقلاة وضعي الزيت حتى يقلى البصل والزنجبيل الرائحة.

5. نضع الجزر في المقلاة ونقلب لمدة نصف دقيقة.

6. ضعي كمية قليلة من الملح ، ثم ضعي في وعاء ونصف من الماء واتركيها تغلي.

7. بعد غلي الماء ، استخدم ملعقة لوضع ملعقة من طين الكبد في القدر ، وحركها بملعقة ، ثم اغرفها. حتى يصبح معجون الكبد في القدر.

8. بعد أن يغلي القدر ، تُسحق النودلز وتُسكب في القدر وتترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.

9. بعد أن تصبح المعكرونة طرية ، اسكب الماء والنشا لتكثيف الحساء ، وبعد أن يتكاثف العصير ، رشي البصل الأخضر المفروم وأطفئ النار للتقديم.