1. أضف كمية مناسبة من الماء إلى الدقيق ، ودلكه حتى يصبح ناعمًا وشكله ، وضعه في وعاء بغطاء واتركه لمدة 10 دقائق تقريبًا ، مقطّعًا إلى قطع لجعل جلد الزلابية. اغسل البروكلي ، فطر شيتاكي ، اللحم الهزيل ، البصل الأخضر المفروم في رغوة وتوضع جانباً!
2. ضعي الحشوة في الوعاء ، وضعي الكمية المناسبة من الملح ، ومسحوق الدجاج ، ومسحوق الفلفل ، وصب الزيت في الووك واطهيها حتى تنضج لمدة 8 دقائق ، ورشيها في حشوة اللحم واخلطيها جيداً.
3. الزلابية ناجحة!
4. يضاف الماء إلى قدر الحساء ويغلي ، ويرش كمية صغيرة من الملح الصالح للأكل ، ثم يضاف الزلابية ويطهى لمدة 3 دقائق.
5. كمية صغيرة من الثوم ، إضافة كمية صغيرة من مسحوق الفلفل الحار المجفف ، كمية مناسبة من الخل ، كمية مناسبة من مسحوق الدجاج ، إضافة كمية صغيرة من الزيت المطبوخ ، ثم إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا ، خلط العصير ، الزلابية اللذيذة عملية!
