تحضير المكونات المذكورة أعلاه
افصل بياض البيض عن صفار البيض ، يجب عدم ترك صفار البيض في بياض البيض ، حتى لو كان هناك ، يجب أن تجد طريقة لإزالته
اسكب بياض البيض في وعاء الخلط الكبير k بشفرة الفراشة f3 ، السرعة 8 ، انقر فوق ابدأ. بعد بضع ثوان ، اسكب ثلث السكر واستمر في التقليب.
راقب الحالة في منفذ التغذية ، واستمر في إضافة ثلث السكر على دفعتين.
بينما تقوم الآلة بخلط بياض البيض ، قم بإعداد صفار البيض في نفس الوقت. يُسكب 30 جرام من السكر الأبيض في صفار البيض ويُحرَّك.
ثم صب زيت السلطة أو زيت الذرة في صفار البيض.
استمر في التقليب
صب الحليب في صفار البيض
اخفقي الحليب
صب الدقيق المنخل واستمر في التقليب. لا تقلب بشدة ، فقط اتبع اتجاه واحد وحركه حتى تختفي الجزيئات. توضع جانبا لاستخدامها لاحقا. خلال هذه الفترة ، تم تسخين الفرن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة.
يمكن إرسال بياض البيض إلى هذه الحالة.
انظر إلى الحالة في الفيديو ، إنها كريمة.
يُضاف بسرعة بياض البيض المخفوق إلى صفار البيض
قلبه في عجينة وشاهد الفيديو في الحالة.
ملء الحاوية 7-8 نقاط ممتلئة. رش الزينة المفضلة لديك. عبّأت رقائق اللوز ومعجون جوز الهند. ضعيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.
Dangdang ~ يخرج الشريط أولاً
الصغير الذي أخبزه لفترة أطول ، كل شيء لذيذ جدًا.
