1. قشر جلد البطيخ ، حاول تنظيف اللحم الأحمر

2. امسح اللوح في حرير ، واشطفه بالماء العذب ، وصرف الماء

3. يضاف الماء إلى لحم الخنزير ويقلب في اتجاه عقارب الساعة

4. أضيفي التوابل ، الملح ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، ثلاثة عشر توابل ، نبيذ الطبخ ، اخلطيهم جيدا

5. يضاف البصل الأخضر المفروم

6. يضاف زيت الذرة ويخلط جيدا

7. وأخيرًا أضيفي البطيخ المقطّع وقلب جيدًا

8. استيقظ في وجهك لمدة عشر دقائق

9. ثم دحرج الزلابية ، لدي نوعين من المعكرونة اليوم ، نفس اليقطين على البخار والمعكرونة ، نفس اللون الأبيض العادي

10. البخار في القدر ، البخار لمدة عشر دقائق بعد الفتح

11. الزلابية ذات اللونين ، جميلة