1. قطع غيار لحوم الخنزير والثوم المعمر

2. يُطهى اليقطين على البخار ، ويُقشر ، ويُسحق للحصول على هريس

3. الخميرة وهريس القرع والمعكرونة التدقيق

4. نقطع قطعة من العجين وتقطع إلى عجينة مثل الزلابية

5. طرح

6. اقطع سكينًا واحدًا لأعلى ولأسفل ولليسار ولليمين إلى أربعة قطاعات كما هو موضح في الشكل ؛ اترك مساحة في المنتصف

7. ضع الحشوة الاحتياطية في المركز الأيسر

8. كما هو مبين في الشكل ، قم بلف شكل مروحة جانب واحد

9. ثم قم بلف المروحة على الجانب الآخر

10. أعد تدوير قطاع الجانب الثالث المتبقي

11. نشمر عن القطاع الرابع المتبقي الأخير. دليل على البخار على سلة (حسب حجم الموقد والكعك المطهو على البخار)