1. يغسل ويقطع الخيار إلى قطع على شكل الماس.

2. تكسر البيض وتخلط جيدا.

3. قطعي الطماطم إلى نصفين.

4. ضع الزيت في المقلاة.

5. بعد أن يسخن الزيت ، يوضع في البيض ويقلى.

6. ضعي الكمية المناسبة من الزيت في القدر ، وضعي الطماطم الصغيرة في الزريعة حتى تشم.

7. يقلب الطماطم ويقلب الخيار ويقلى لمدة دقيقة ، ثم يضاف البيض والملح ويقلى بالتساوي.

8. قبل المقلاة ، ضعي بعض النكهات الطازجة وحركي مقلاة الدجاج بالتساوي.