1. قم أولا بصنع البذور البولندية ، اخلط 50 جرام من الماء مع 50 جرام من المسحوق العالي و 1 جرام من الخميرة.

2. تم ذلك في الليلة السابقة ، فقط ضعه في الثلاجة لمدة ليلة واحدة

3. هذه هي الحالة المخمرة في صباح اليوم التالي ، مغطاة بفقاعات صغيرة كثيفة ...

4. ضع كل مكونات الخبز ، فقط اترك القليل من سائل البيض لتنظيف السطح ، فقط لا تضيف السائل مرة واحدة ، وامتصاص الماء لكل دقيق مختلف.

5. العجن إلى المرحلة الكاملة ، في الواقع ، يكفي توسيع المرحلة دون معرفتها (آلة الخبز وسأخرجها بعد فترة وأعجنها لمدة 20 دقيقة تقريبًا)

6. ضعها في آلة الخبز وتتخمر إلى ضعف درجة حرارة الغرفة

7. قسميها بالتساوي إلى خمس أجزاء ، دائري واسترخي لمدة عشر دقائق ، العجين رطب جدا ، لذا استخدمي كمية صغيرة من مسحوق اليد ، بالطبع ، استخدمي الزيت.

8. تستخدم نقانق لحم الخنزير لنقانق الإفطار للأطفال ، بالطبع لا يوجد حد معين لذلك ، أي شيء تريد استخدامه يمكن أن تستخدم ، عيدان الخبز تستخدم عيدان الطعام المتاح.

9. فقط استخدم رأس عيدان تناول الطعام لوضعه فيه. فقط اترك نصف عيدان تناول الطعام في الخارج

10. لف العجينة السائبة في لسان اللحم ، ضعّف الحواف ، لف من الأعلى إلى الأسفل

11. يعجن في شريط طويل ورفيع

12. لف لحم السجق من النهاية السميكة وثبت النهاية الرفيعة على عيدان تناول الطعام

13. بعد الانتهاء من كل شيء ، ضعه في الفرن للتخمير وضع الماء الساخن في الوعاء للحفاظ على الرطوبة

14. عند التخمير إلى ضعف الحجم ، قم بتنظيف سائل البيض ورش بذور السمسم

15. ضعيها في فرن مسخن 180 درجة لمدة 18 دقيقة ولأنها تحتوي على لحم خنزير فإنها تضيف بضع دقائق وانتبه إلى حالة التلوين اللون ثقيل للغاية وغطيه بورق قصدير

16. شم رائحة العطر. داشون لا يزال مستيقظا قبل القيلولة.

17. هذا ناعم ، الأنواع البولندية جيدة حقًا

18. ألم تجربه بعد؟