1. اغسل الجزر وقشره ، وقم بطهيه في قدر بخاري لمدة 10 دقائق ، وقم ببخه.

2. إعداد المكونات.

3. ضع الجزر والحليب في آلة الطهي لصنع العصير.

4. ضع جميع المواد باستثناء الزبدة في آلة الخبز وابدأ تشغيل آلة الخبز لعجن العجين لمدة 30 دقيقة.

5. بعد 30 دقيقة ، اعجن العجين إلى مرحلة التوسع ، أضف الزبدة واستمر في عجن العجين لمدة 25 دقيقة.

6. دلك العجين على مقربة من المرحلة الكاملة ، واستخدم وظيفة التخمير لآلة الخبز للتخمير الأساسي.

7. إنها أكبر 2.5 مرة في ساعة واحدة ويتم الانتهاء من التخمير.

8. بعد التهوية ، قسميها إلى 13 عجينة صغيرة (كان يجب أن تكون 12 قطعة ، لا أعرف كيف أقوم بتحويلها إلى 13 قطعة ، واكتشفت لاحقًا).

9. دحرج العجين على شكل مثلث.

10. طوى كلا الجانبين إلى الوسط.

11. نشمر وشد.

12. الشكل بعد اللفة.

13. بعد الانتهاء من جميع اللفائف ، ضعها في صينية خبز مبطنة بورق القصدير والتخمير للمرة الثانية.

14. سيتم مضاعفتها في حوالي ساعة ، وسوف تكون الغرامة.

15. سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة خمس دقائق ، واخبزي لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 170 درجة في الفرن ، ثم أخرجي الفرن مباشرة بعد الخبز ، وخزنيه في كيس حفظ طازج بعد التجفيف.

16. الرسم النهائي.