1. تحضير المكونات 1. الفطريات المنقوعة بالماء الدافئ 2. قطع اللحم المقطعة ثم تقطيع شرائح النبيذ مع نبيذ الطهي ، يمكن إضافة النشا بكمية مناسبة 3. قطع البصل ، الزنجبيل ، الخيار ، الجزر 4. اخفق البيض ، وخلط البيضة أولاً حتى تصلب

2. قم بتحريك البيض أولاً ، لا تفرط في الطهي ، فقط قم بتصلبه ، أستخدم مقلاة غير لاصقة حتى لا يتم سكب الزيت ، يمكن لوعاء عادي صب بعض الزيت

3. شرائح الخيار والجزر

4. نقع الفطر أولا بالماء الدافئ ، يمكنك أيضا شراء طازجة ، اشتريت طازجة

5. اللحوم المقلية

6. ضع فطريات البيض

7. ضعي الجزر والخيار ، ثم أضيفي الملح ، واستهلاك الزيت ، وكمية معتدلة من الماء ، ولكن ليس كثيراً

8. يقلب ، ثم الكمال