1. تمت معالجة الأسماك المشتراة في السوبر ماركت بواسطة السوبر ماركت ، ثم اشطفها بنفسك وقطعها إلى النصف

2. شرائح الكراث شرائح الزنجبيل

3. ضعي السمك في وعاء وأضيفي الزنجبيل والبصل الأخضر وكمية مناسبة من نبيذ الأرز لحوالي 10 دقائق

4. جذر صغير من الفجل الأبيض ، مقشر ومغسل

5. خذ نصفه وقصه إلى سلك للاستخدام

6. قم بغلي الماء في المقلاة

7. أزل النبيذ الأصفر من السمك المتبل ، وضع السمك والبصل الأخضر في القدر

8. يطهى في مقلاة على نار عالية لمدة دقيقة واحدة ، ثم يضاف الفجل المبشور

9. يحفظ على نار عالية ويطهى لمدة 10 دقائق ، يصبح الحساء أبيض ، يضاف الملح ويطهى لمدة 1 دقيقة أخرى

10. شنغ