1. اغسل السمك ، وقطع بعض السكاكين على الظهر لجعله طعمًا أفضل

2. قطع البصل \ الزنجبيل `الثوم ، نبيذ الطبخ للاستخدام

3. يسكب الزيت في المقلاة لقلي السمك ، ويقلى حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين ، ويصب الزيت الزائد لتجنب أن يكون الحساء دهنيًا جدًا

4. أضف الزنجبيل ، وطهي النبيذ ، والماء ، والملح ، وطهي على نار عالية وتغيير إلى درجة حرارة منخفضة ، وطهي حوالي 25 دقيقة