1. يُنقع اللحم البقري في الماء النظيف أولاً ، يتغير مرتين إلى ثلاث مرات في منتصف الماء ، ويُنظف ، ويقطع إلى قطع ، ويغسل ، ويغسل مرة أخرى ، ويصفى ويوضع جانباً

2. تحضير التوابل والبهارات المطلوبة

3. أضف كمية مناسبة من زيت بذور اللفت إلى القدر ، أضف الزنجبيل والثوم والفلفل المجفف إلى الزيت

4. يضاف لحم البقر ويقلب ليجمع الماء ، يضاف السكر الصخري وصلصة الصويا

5. يقلب واللون

6. أضف كمية كافية من الماء ، ضع جميع التوابل في كيس التوابل ، ضع كيس التوابل في الوعاء

7. ضعي الكزبرة على نار عالية ، أضيفي نبيذ الطبخ ، اتركيها على نار هادئة لمدة 21/2 ساعة حتى ينضج اللحم

8. يمكن تحضير الجزر في وقت اللحم البقري

9. أضف الجزر واطهي الجزر على نار متوسطة-منخفضة

10. اتجهي إلى حرارة عالية لجمع العصير ، أضيفي الملح إلى الموسم قبل التقديم ، ضعيه على المائدة وقدميه