هاكا كرات الفجل على البخار

الفجل 1 يعالج 600 جرام من لحم الخنزير ، 150 جرامًا من لحم الخنزير ، فطر شيتاكي ، 5 إلى 6 زهور صغيرة ، قريدس الروبيان ، 50 جرامًا من لحم الخنزير ، خضروات شتوية ، 50 جرامًا من النشا المجفف ، كمية مناسبة من الصويا ، فلفل مناسب ، زيت مناسب ، كمية مناسبة

1. لحم الخنزير المفروم في اللحم المفروم

2. يوضع نشا الذرة والفلفل وصلصة الصويا

3. الفطر المنقوع في الماء الدافئ

4. قشر الفجل مع أداة وفرشاة في الحرير

5. كما هو مبين في هذا الشكل

6. تسخينه في وعاء خال من الزيت والماء وصب الفجل المبشور

7. اقليها حتى تصبح الفجل المبشور ناعمة وخالية من الماء ، لا تفرط في القلي

8. بعد إخراجها ، دعها تبرد قليلاً وامسك الرطوبة

9. قطع الفطر شيتاكي إلى قطع

10. جميع المواد جاهزة

11. اسكب الكمية المناسبة من الزيت في القدر الساخن وقلّب اللحم المفروم

12. إضافة الفطر شيتاكي تمزيقه ويقلب

13. يتم أيضًا وضع الخضار الشتوية وجلود الروبيان فيها ، وتستخدم صلصة الصويا والفلفل في التوابل (الخضار الشتوية نفسها مالحة نسبيًا ، لا تحتاج إلى وضع الملح ، فقط القليل من صلصة الصويا يمكن استخدامها)