1. تمزيق الجزر ، والخيار شرائح رقيقة ، ويضرب البيض مع القليل من الملح والفطريات المفرومة ، ويتم إعداد كمية صغيرة من مسحوق الجلد الجمبري غير المملح

2. يخلط البيض أولا ، لا تقلى قديمة جدا

3. اقلي جزرة أخرى ، واقليها لفترة ، ثم أضيفي مكونات أخرى ، وأخيراً ضعي البيض ، وجرفها إلى قطع صغيرة

4. لا تضع الكثير من الملح