كرات لحم الفجل المقلية - الطعام الصيني

فجل ، بيض ، بصل أخضر ، زنجبيل ، خمسة توابل ، مسحوق كمون ، ملح ، خلاصة الدجاج
  • 1. غسل وفرك الفجل في الحرير

  • 2. يضاف الملح إلى الفجل المبشور ويضاف الملح لحوالي عشر دقائق.

  • 3. اعصر الماء من الفجل المبشور واعصره ، أضف الدقيق ، البيض ، البصل الأخضر والزنجبيل والتوابل الأخرى وحرك جيدا.

  • 4. تسخين الزيت البارد في المقلاة وحرقه.

  • 5. عندما يكون ساخناً 80 ، استخدم ملعقة لحفر الفجل قبل التقليب إلى كرات وضعه في القدر.

  • 6. يمكنك القلي حتى تظهر الكرات ذهبية.