1. تحضير الروبيان الطازج ، وقطع الرأس ، وتأكد من تنظيفه ، واختيار خط الروبيان والاحتياطي.
2. تحضير 3 فصوص ثوم ، مقطّعة إلى قطع مفرومة وتوضع جانباً.
3. 4 قطع من الكراث مقطعة إلى أقسام وتوضع جانبا.
4. مراوح تنقع في الماء الدافئ.
5. حضري صلصة: ضعي الملح ، ومسحوق البهارات الخمس ، ومسحوق الدجاج ، وصلصة الصويا ، وصلصة الصويا ، والزيت ، والسكر في وعاء فارغ.
6. أضف ملعقة كبيرة أخرى من الماء
7. قلبي جيداً وضعيه جانباً.
8. سخني الزيت في المقلاة وأضيفي الروبيان واتركيه حتى ينضج.
9. يسكب الثوم المفروم ويقلى الرائحة.
10. يضاف جسم الروبيان ويقلى حتى يتغير لونه.
11. صب في المراوح الناعمة.
12. الكراث.
13. اسكب العصير مرة أخرى.
14. يقلب جيدا بالتساوي ، حوالي 1 دقيقة.
15. انقل الكل إلى قدر وحرقه لمدة دقيقتين على نار خفيفة قبل التقديم.
16. الصورة النهائية 1
17. الصور الأخيرة.
