1. قطع الخنزير الأحمر إلى شرائح ، وقطع الزنجبيل وتوضع جانبا

2. قطع مخلل الملفوف جيدا

3. بعد الطهي بالزيت ، أضيفي الزنجبيل وقلي المقلاة ، ثم أضيفي الخنزير الأحمر وقلي المقلي ، ثم أضيفي بعض الملح ، وتتبل بصلصة الصويا وقلي المقلي لعدة مرات أخرى.

4. استمر في قلي مخلل الملفوف بالزيت ، ثم أضف الماء بدون مخلل الملفوف ، اتركه على نار متوسطة فقط

5. يطهى حتى يجف مخلل الملفوف ، ثم يصب الخنزير الأحمر فيه ويقلبه ، ثم استمر في تقليبه عدة مرات.

6. انها خارج المقلاة ومذاقها جيد