1. يقطع مخلل الملفوف ، يشطف بالماء الساخن ، ويجفف

2. يتم تقطيع اللحم الخالي من الدهن والدهن إلى الأطراف .. هنا كنت قلقة ولم ألتقط الصور .. ضعي الزيت في القدر وأضيفي قرفة اليانسون النجمي ، انتظري حتى يسخن الزيت وأطفئي النار ، أضيفي صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ والفلفل ، اخلطي جيدًا! يترك ليبرد قليلا ويصب في اللحم. يتبل بالسكر والملح ، ويقلب بقوة في حركة دائرية في اتجاه واحد. ، إذًا الحشوة عطرة ولا تحتاج إلى ماء.

3. يقلب بالتساوي

4. Shangjin ، كما هو موضح في الصورة

5. نضع البصل الأخضر والزنجبيل

6. يقلب جيدا

7. ضعي مخلل الملفوف وقلبي بالتساوي. يمكن استخدام هذه الحشوة ككعكة أو زلابية