والاتجاه العام لم يتغير كثيرا عندما صنع الخبز، إضافة القليل من طحين القمح الكامل، قليلا مطاطية على الحنك ولكن لا تجف. عادة لا تفقد الوزن، ولا السعي من الحصص الخالية من السكر الخالية من الزيت. نسبة السكر النفط هو أدنى وقد تم الانتهاء من ذلك عالية من الغلوتين الطحين 200 غرام بذور الكتان 10 غراما طحين القمح الكامل 25 غراما اللوز الطحين 10 غراما مسحوق الحليب 15 غراما بيض 1 ماء 72g سكر 12 غراما ملح 2 ز زبدة 18 غراما خميرة 2.5 غرام

بذر الكتان المنقوع مسبقا، نصف ساعة لجرس، Paowan يشعر دولة قليلا زلق

جميع المواد المذكورة أعلاه وفقا لعملية الخبز التقليدية، يعجن العجين، التخمير في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة

وينقسم 28 * 28 إلى خمسة أجزاء متساوية الخبز بلدي تشكيل الخبز الزيتون، التخمير الثاني في الفرن 35 درجة 30 دقيقة

إزالة اثنين من الخبز المصنوع جيدة، مرتين رسم شفرة، وانخفاض الدقيق أو الأرز والدقيق رشها

180 درجة 20 دقيقة

متموج الطاولة، لينة داخل وعطرة جدا