نضيف جميع المكونات ماعدا الزبدة ونعجن العجينة في عجينة ، نضيف الزبدة المذابة ونستمر في العجن حتى تمتزج العجينة مع الزبدة (لا يوجد زيت ذرة بالزبدة على ما يرام) ، تغطى بغلاف بلاستيكي وتستيقظ

عندما تصبح العجينة أكبر بمرتين ، اضغطي العجين بيدك حتى تصبح طرية جدًا وابدئي في عجن العجين للتخلص من الهواء الموجود في العجين

قسمي العجينة إلى نفس الحجم واستمري في الاستيقاظ لمدة عشر دقائق

اعجن العجينة المستيقظة مرة أخرى ، ضعيها في صينية الخبز في كل مرة ، واتركيها تستيقظ لمدة 40-60 دقيقة ، حسب الطقس ودرجة الحرارة.

العجين الذي يستيقظ أكبر بكثير من ذي قبل

سخني الفرن على 160 درجة مئوية لمدة 5-10 دقائق ، وخلال هذا الوقت ، ادهني العجينة بسائل البيض ورشيها ببذور السمسم الأبيض ، ثم ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 25 دقيقة ، ضعي قطعة من ورق القصدير حسب لون الخبز حتى لا تحترق.

إذا لم يكن هناك ورق قصدير ، يمكنك استخدام صينية خبز فارغة بدلاً من ذلك

انها مخبوزة