عصيدة كعكة - الطعام الصيني

المنزل وهناك دائما بعض بقايا عصيدة عندما، كيف نفعل؟ الخبز يمكن أن تكون جيدة، سوبر طريقة سهلة لبدء تعال معي! حليب 95 غراما خميرة 2 ملعقة صغيرة حبيبات السكر 70 غراما عصيدة (سميكة) 100 غرام الطحين عالية من الغلوتين (نسيم لطيف) 330 غرام بيض 1 زبدة (خفف) 35 غراما ملح 1/4 ملعقة صغيرة
  • المعروف جيدا في الزبد مسبقا خففت في درجة حرارة الغرفة، وتذكر أن لا يضع الميكروويف لتذوب أوه!

  • الزبدة وإضافة الملح، وذلك في وعاء الرئيسي، ثلاث دقائق / العجن.

  • تضاف الزبدة خففت والملح، 5 دقيقة / العجن.

  • فيلم بصمات الأصابع للخروج منه!

  • القليل ناحية زبدة تلمس العجين، وكلها تشكل كرة كبيرة وضعت في صندوق التخمير كبيرة من البلاستيك لأكبر 2 مرات. (درجة الحرارة 28 درجة التخمير، في الصيف 60 دقيقة 30-- الشتاء)

  • بعد التخمير شكلت أصابع جيد للقليل من الطحين، كزة حفرة صغيرة، لا يمكنك التراجع.

  • إزالة المخمرة العجين، حتى صغيرة تزن العجين 16، وغاز العادم بأكمله لتشكيل كرة صغيرة.

  • الممارسات الجراحة التجميلية.

  • تشكيل العجين في الفرن المخمرة مرة أخرى، و 38 درجة لمدة 40-60 دقيقة، العجين إلى 2 مرات أكبر، ومن ثم الخروج. مسخن على الفور فرن 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة. فرشاة ثم طبقة رقيقة من صفار البيض على العجين، ثم السمسم تزيين وشرائح اللوز (المطبوخة بذور السمسم الأسود، يمكن أن يكون أوه!)

  • في مسخن مسبقا الفرن، 180 درجة، 20 دقيقة، 10 دقيقة بعد احباط غطاء، لمنع واللون هو عميق جدا.

  • كعكة لينة خبز ذلك، قتل اثنين من لحظة السيطرة!