لفات الجبن - الطعام الصيني

لإعطاء الطفل للقيام مجموعة متنوعة من الخبز، إلا أنه يحب هذه واحدة. شراء كيلو من الجبن والخبز تستخدم خصيصا للقيام بذلك. الخبز لينة ورطبة، والكامل من الحليب! عالية من الغلوتين الطحين 245 غرام أدنى من الغلوتين الطحين 55 غراما بيض 60 غراما سكر 55 غراما ملح 3 ز مسحوق الحليب 15 غراما حليب 125 غرام زبدة 25 غراما جبن كريمة 60 غراما خميرة 4 ز البيض (سطح فرشاة) 20 غراما الشوفان (يرش السطح) 10 غراما
  • ارتفاع مسحوق، مسحوق منخفض، ومسحوق الحليب والبيض والحليب والسكر والملح والخميرة والعجن، إضافة الجبن خففت، فرك طبقة رقيقة.

  • غليان في الحارة والرطبة إلى ضعف كبير

  • بعد الانتهاء من التخمير يتم تقسيم العجينة إلى 10 أجزاء متساوية، كل من تقريب، وغطت وترك بقية لمدة 15 دقيقة

  • تأخذ العجين، ويعجن باليد مخروط، ثم لف لفة طول، طوى من القاع

  • في الفرن، والتخمير إلى ضعف كبير، والبيض فرشاة، ودقيق الشوفان رش

  • سخن الفرن إلى 160 درجة وأسفل النار، في الخبز، خبز لمدة 15 دقيقة