عجة البيض - الطعام الصيني

بيض 4 جرام من دقيق الطعام 140 جرام من بصل الربيع كمية معتدلة من جرام الطعام من الملح قليلاً
  • 1. يخفق البيض في وعاء مملوء بالدقيق

  • 2. قلبي في طين رقيق

  • 3. ابدأ بإضافة الماء ، الماء البارد ، أضف ببطء كمية صغيرة ، أضف أثناء التقليب

  • 4. يضاف الكراث ويقلب

  • 5. يضاف القليل من الملح ويقلب

  • 6. ضعي الزيت في القدر ، وفرشي بالتساوي ، وفرشاة لمدة أسبوع على جانب القدر

  • 7. صب الخليط وقلبه بالتساوي في مقلاة

  • 8. مقلية على الجانبين حتى تصبح ذهبية