1. اذكره ليميزه الجميع

2. بعد تنعيم الزبدة ، يضاف السكر البودرة وتخلط جيدا حتى تصبح ناعمة وخالية من المسحوق.

3. ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين ويخلط جيدا مع ملعقة حتى لا يكون هناك مسحوق جاف.

4. ضع الخليط المختلط على فيلم التأمين وشكله في شكل أسطواني بقطر حوالي 3-4 سم (وفقًا لحجم النفخة التي تريد تحويلها إلى شكل أسطواني مناسب)

5. ضعها في الثلاجة وقم بتجميدها حتى تصبح أكثر صلابة ، تقطع إلى شرائح رفيعة حسب عدد النفخات.

6. نسكب الحليب في المقلاة ، ونضع الزبدة ، ونطهو حتى يغلي تمامًا ، ونطفئ النار.

7. نسكب الدقيق المنخل ونخلط جيداً لتشكيل العجين. شغل الحرارة المنخفضة مرة أخرى واستمر في تقليب العجين حتى تظهر طبقة العجين على قاع الإناء وأطفئ الحرارة.

8. يضاف سائل البيض إلى الخليط عدة مرات ويخلط جيدا ، ثم يضاف سائل البيض التالي بعد الخلط في كل مرة.

9. الخليط المختلط له بريق دقيق

10. يمكن تشكيل الخليط في شكل مثلث مقلوب.

11. ضع سائل النفخة في كيس التزيين ، وقطع فتحة قطرها 1 سم في الجزء الأمامي من حقيبة التزيين

12. اضغط على الخليط بقطر حوالي 4 سم في صينية الخبز

13. تغطية كل الخليط بقطعة من المرنغ

14. سخني الفرن على حرارة 180 درجة ، اخبزي الطبقة الوسطى لحوالي 25 دقيقة ، حتى يتم توسيع النفخات بالكامل ، يتشقق المرن بالتساوي ، الجزء العلوي أصفر ذهبي ، اخبزيها واتركيها تبرد.

15. يضاف الكريمة المخفوقة مع السكر حتى لا يتدفق الملمس.املأ فم الزهرة بالكيس الزخرفي وضع الكريم

16. كز حفرة في القاع للضغط على الكريم

17. ابدأ الأكل!

18.