1. اغسل الكراث وصفي الماء ثم قطعي البصل الأخضر والزنجبيل والأرز المفروم ثم قطعيهم.

2. ضعي الكراث المفروم والزنجبيل المفروم والأرز المبشور في اللحم المفروم ، وأضيفي كمية مناسبة من الملح وصلصة الصويا وثلاثة عشر نوعًا من التوابل ، وأضيفي القليل من الماء في كل مرة ، وقلّبي اللحم المفروم حتى يصبح اللحم المفروم متماسكًا.

3. أضف القليل من الملح إلى مسحوق الزلابية ، استخدم الماء البارد والمعكرونة ، لا تكن طريًا جدًا ، وفر نصف ساعة ، تمامًا مثل الزلابية ، لا تضغط على الطرفين.

4. القليل من الزيت في المقلاة ، ضع ملصقات الوعاء الواحد تلو الآخر في الوعاء.

5. أضف المياه العذبة إلى القدر ، واغمس نصف ملصقات القدر.

6. ضع ملصقات القدر على الطبق وزينها بالبصل الأخضر والفلفل المقطع

7. حاولي إضافة سائل البيض قبل خروج المقلاة الثانية

8. قدميه على طبق

9. الصورة النهائية