1. قطع الجزء الأخير لتذوق أولاً.

2. خذ نصف البطيخ أو نصفه. تسوية القاع.

3. أخرج البطيخ داخل البطيخ. من الأفضل استخدام ملعقة كبيرة.

4. ضع رقائق البطيخ المحفورة في الوعاء الكبير وأخرج بذور البطيخ. أضف السكر المحبب الناعم وضعه في عصير البطيخ.

5. يذوب مسحوق الجيلاتين بكمية مناسبة من الماء المثلج ، ثم يذوب بماء لا يتجاوز 60 درجة. فقط ضع الماء في المقلاة بدون غليان.

6. بعد التبريد ، ضع محلول الجيلاتين في عصير البطيخ واخلطه جيدا.

7. يسكب في قشر البطيخ المجوف

8. لفه بغلاف بلاستيكي وأغلقه في الثلاجة لأكثر من أربع ساعات.

9. أخرج واقطع لفتح الجلد الفارغ على الجانب.

10. قطع وتناول الطعام بسرعة! البطيخ الحلو والجليدي جاهز.