1. إعداد المكونات ووزنها في وعاء

2. أضف الماء لصنع معجون ، قلّبني بدون جزيئات أثناء صب الماء. أخيرًا ، أضف 20 جرامًا من الزيت واخلط جيدًا. ضعي موقد الغاز وشغلي أقل قدر من النار ، وقلبي أثناء الطهي ، تمامًا مثل طهي معجون الأرز. لا بأس حتى ينضج ويتحول إلى كرة. كما تظهر الصورة

3. اغسل البطاطا الارجوانية وقشرها وقطّعها بالبخار في قدر. الضغط على هريس البطاطا الأرجواني. (هناك العديد من البطاطس الأرجواني هنا) زن 60 جرامًا من هريس البطاطس الأرجواني وافركها مع الجلد الوردي السابق. كما تظهر الصورة

4. إعداد دقيق الأرز المطبوخ ومعجون الفول

5. ثم تزن 30 غراما من الجلد و 20 غراما من الحشو. ثم لف الجلد بشكل مسطح في معجون الفول وملئه بالدوران

6. ضعها في قالب كعكة القمر 50 جرامًا واضغط عليها مرة أخرى. كعكة القمر الثلجية جاهزة.

7. أكمل بدوره