1. وزن جميع المكونات للاستخدام

2. أضف الصابون السائل إلى القطر المقلوب واخلطه جيدًا

3. يتحول إلى اللون الأبيض بعد الخلط ، ثم صب زيت الفول السوداني واستمر في الخلط بالتساوي

4. يصبح أصفر فاتح بعد التقليب

5. ينخل الدقيق

6. يقلب بالتساوي

7. اعجن العجينة باليد

8. اعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ، وغطى بغلاف بلاستيكي ، واتركها في الثلاجة لمدة ساعة

9. في هذا الوقت ، تزن عجينة الكستناء ، وتزن 25 جرامًا ، وتقريبها لاستخدامها لاحقًا

نخرج العجينة بعد 10.1 ساعة ، تزن قطعة صغيرة من العجين في دائرة 25 جرام

11. إعداد أدوات طحن كعكة القمر

12. نأخذ العجينة ونعجنها في عجينة الفطيرة

13. نأخذ فطيرة الكستناء ونضعها في القشرة

14. أغلق غلاف الفطيرة ببطء حول الفم بيديك ، ولف حبة الكستناء

15. ضعها في أداة طحن كعكة القمر واضغط برفق

16. ضعها على لوح التقطيع ، واضغط عليها برفق ، ثم اسحبها للخارج

17. ثم أخرج قالب الزهرة برفق ، تكون كعكة القمر الجميلة جاهزة

18. انتهى بالتسلسل ، يوضع في صينية الخبز المبطن بورق مدهون

19. سخن الفرن لمدة 5 دقائق

20. ضعي كعك القمر واخبزيه على حرارة 180 درجة لمدة 5 دقائق حتى يثبت

21. أخرجه وادهنه بسائل صفار البيض

22. ضعيها في الفرن مرة أخرى ، واستمري في الخبز على حرارة 170 درجة لمدة 20 دقيقة

23. كعكة القمر اللذيذة على الطريقة الكانتونية جاهزة

24. أنا لين شيانغ ، تعال إلى شيانغها للتواصل معًا!