كعكة القمر الكانتونية - الطعام الصيني

مسحوق غلوتين منخفض 105 جم زيت نباتي 25 جم ماء سائل 2 جم كعكة القمر محولة شراب 85 جم صفار بيض مملح 8 معجون فول أحمر 500 جم طعام
  • 1.

  • 2. صب كعك القمر في شراب في وعاء

  • 3.

  • 4. يسكب في الماء

  • 5. يقلب جيدا

  • 6. يسكب الزيت النباتي ويخلط جيدا

  • 7.

  • 8.

  • 9. ينخل إلى مسحوق منخفض الغلوتين

  • 10.

  • 11. اخلط جيدا مع ملعقة

  • 12.

  • 13. ارتداء القفازات وفرك في الكرة

  • 14. تغطية بغلاف بلاستيكي

  • 15. إثبات لمدة 40 دقيقة

  • 16. صفار البيض المملح على البخار ، البخار لمدة 20 دقيقة بعد التبخير

  • 17- ينقسم معجون الفاصوليا الحمراء إلى 8 حصص في المتوسط

  • 18. معجون الفول بالارض ، وضع صفار البيض المملح ، وجمع فم النمر

  • 19. قشرة مسطحة ، وضع حشو صفار البيض ، فم النمر لأسفل ، ادفع للتجمع

  • 20. اغمس طبقة من مسحوق منخفض الغلوتين في القالب ، ثم أخرج المسحوق الزائد

  • 21. لف طبقة من المسحوق على سطح جنين الكيك ، ثم تخلص من الزائد

  • 22. ضع في القالب

  • 23. ضع صينية الخبز ، واضغط لأسفل بقوة ، ثم ادفع كعكة القمر

  • 24- سخني الفرن على حرارة 200 درجة واخبزي لمدة 5 دقائق

  • 25. أخرجي طبقة من سائل البيض واخبزيها على درجة 180 لمدة 10 دقائق

  • 26. كعكة القمر الكانتونية اللذيذة جاهزة

  • 27. أنا شيطان ، دعنا نتواصل مع Xiangha!