1. اقتل السمكة وأزل القشور واغسل السمك

2. إن التخلص من أعضاء السمكة الداخلية وتنظيفها أمر صعب بعض الشيء.

3. ضعي الزيت ، بعد تسخين مقلاة الزيت ، ضعي البصل والزنجبيل والثوم في القلي السريع ، أضيفي الفلفل الحار ، والتوابل ، إلخ ، ثم ضعي كيس الكرنب المخلل ، وضعي السمك في القدر ، واتركيها على نار هادئة.

4. بعد طهي الحساء ، أخرجيها وضعيها في طبق ورشيها بالكزبرة.